樹(shù)清酒莊鼻祖


劉樹(shù)清

樹(shù)清酒莊祖師


1919年出生于瀘州市龍馬潭區石洞鎮,在1935年到瀘州資本家釀酒坊當學(xué)工,經(jīng)老師的言傳身教,在多年的釀造實(shí)踐中,吸取瀘型酒工藝精髓,技藝超群。后成為瀘州有名的釀酒大師,分別在天成生,余垢祥,溫永盛,頂豐恒,胡煥章等資本家擔任班頭的職務(wù)。解放后,公私合營(yíng),建立瀘州曲酒廠(chǎng)(現瀘州老窖股份有限公司),成為瀘州曲酒廠(chǎng)的技術(shù)骨干,直至1979年退休。退休以后,受到多方邀請,擔任技術(shù)指導老師,在川內,川外幫助幾十家企業(yè)建窖池,指導生產(chǎn),都以非常優(yōu)異的成績(jì)回饋企業(yè),受到一致的好評。成為當時(shí)的一代宗師。